LA TABLE DE REUGNY

Le menu Charolais
Lorsqu’on pense à Vichy, tout de suite vient à l’esprit deux noms, Thierry Marx qui a été longtemps à Vichy et Jacques Decoret dont nous parlerons dans un autre article. Mais il y aussi un homme qui se distingue c’est Jean-Luc Sanguillon. Bien sûr soyons honnête, il ne fait pas la cuisine des deux Chefs... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Classique / traditionnelle, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
25 Route de Paris, 03190 Reugny

MAISON JACQUES DECORET

Institution Vichyssoise
Jacques Decoret, l’étoilé depuis des années sur Vichy. Une de nos amies a été invitée par son époux dernièrement. Voici son commentaire sur le menu Harmonie. Je ne vais pas vous faire chers lecteurs le décorticage de chaque plat cela serait trop long mais je peux vous faire 3 commentaires. 1 c’était très... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Etoilé, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Repas d'affaires
15 Rue du Parc, 03200 Vichy

JEAN DES SABLES – “LA TABLE MARINE”

L'autre restaurant de Jean Coussau
Pour la première fois, nous allons vous parler non pas d’un restaurant mais de 3 restaurants. Les 3 restaurants de Jean Coussau. Il est le chef de La Table gastronomique, du bistrot le Quillier et du restaurant la table marine. De nombreux membres de notre fraternité connaissent, les restaurants et l’hôtel de charme... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Classique / traditionnelle, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis
121 Boulevard de la Dune, 40150 Soorts-Hossegor

LE QUILLIER

Le Bistrot de Jean Coussau
Pour la première fois, nous allons vous parler non pas d’un restaurant mais de 3 restaurants. Les 3 restaurants de Jean Coussau. Il est le chef de La Table gastronomique, du bistrot le Quillier et du restaurant la table marine. De nombreux membres de notre fraternité connaissent, les restaurants et l’hôtel de charme... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Bistrot, Classique / traditionnelle, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis
26 Avenue de Maremne, 40140 Magescq

L’AUBERGE DU PAS DE VENT

Plats "canailles" à la mode gastronomique
Voilà un restaurant qui propose des plats canailles à la mode gastronomique. Et tout cela à des prix forts modestes. Comme cet émietté de crabe et de haddock fumé à la coriandre avec des blinis au cumin et vinaigrette fruitée et des tresse au sésame noir. Ou encore cette  poitrine de cochon et... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Bistrot, Classique / traditionnelle, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
281 Avenue du Passage de Vent, 40350 Pouillon

LES CLEFS D’ARGENT

Tapas gastronomique
Voilà un restaurant qui ne ressemble vraiment pas aux autres avec ses tapas version gastronomique. C’est tout simplement convivial et délicieux ! Voyez plutôt quelques exemples pour les tapas froid : du thon rouge de Méditerranée et fleur de courgette ou un maboké de chair de crabe condiment de  cacahuète & carotte râpée ou... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Etoilé, Gastronomique, Inventive / moderne, Tapas
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis
333 Avenue Martyrs de la Résistance, 40000 Mont-de-Marsan

LA MARMITE DE PIERROT

Une institution ch'ti
Vous ne voulez pas rentrer dans Lille, trop de circulation pour vous et bien juste à côté, il y a Capinghem et la marmite de Pierrot. Juste une institution, nous parlons de l’homme qui est derrière ses fourneaux depuis plus de 40 ans mais aussi de son style de cuisine. Cette cuisine qui... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Bistrot, Classique / traditionnelle
Pour un repas : Entre amis
93 rue Poincaré, 59160 Capinghem

LE BARBUE D’ANVERS

Estaminet moderne
Une sorte d’estaminet tendance où il est bon de prendre du bon temps et il y a de quoi nous pouvons vous l’assurer. Déjà par les prix assez doux. Par la carte des vins et des bières qui offre un choix bien pensé. Et oui nous sommes dans le Nord et pour les... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Bistrot, Classique / traditionnelle
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis
1 bis. Rue de Saint-Etienne, 59800 Lille

MONSIEUR JEAN

Institution
Institution Lilloise de circonstance, tout le monde à Lille connaît Monsieur Jean et son cadre magnifique mais sa cuisine vaut-elle le déplacement, oui ou non? Oui parce qu’ici c’est du classique avec un côté néobistrot.  Paleron de bœuf snacké ou les noix de Saint Jacques rôties avec écrasé de topinambours et une  émulsion de café et c’est... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Brasserie, Classique / traditionnelle
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis
12 Rue de Paris, 59000 Lille

ETINCELLES (Déclassé)

Restaurant de maison d'hôtes
Restaurant
Déclassé
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Etoilé, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis
Bourg, 24440 Sainte-Sabine-Born