La bistronomie dans tous ses états !

Que Dire de ce restaurant si ce n’est que c’est certainement une des meilleures adresses de Paris dans le domaine de la bistronomie.

 

Les prix déjà avec un menu pour le déjeuner  à 28 euros avec une entrée, un plat un formage ou un dessert avec cette qualité, vous allez avoir beaucoup de mal à trouver mieux !

Et ces Zakouskis ! Superbe idée !

L’os à moelle cuit au barbecue avec son condiment est à tomber de sa chaise.

Les coques au piment et basilic thaï sont aussi à tester.

Pour les plats que cela soit le ris de veau, la langoustine crue avec sa vinaigrette au fruit de la passion ou encore les raviolis au pied de cochon frit dans leur bouillon de légumes, tout est parfait.

Les goûts sont là, francs et sans la moindre faute.

Et surtout cette impression de produits frais et de qualité vient se rajouter au plaisir de la dégustation.

Nous ne vous parlerons pas des fromages, nous n’avons pas testé mais en revanche pour ce qui est des desserts, là aussi, c’est parfait.

Juste ce qu’il faut de sucré, d’acidité et de fraicheur pour terminer parfaitement un très bon repas.

Reste le vin et le service.

Et bien là, que pouvons nous dire ! Le service rapide, souriant et professionnel que demander de plus.

Et pour les vins, du vin au verre avec une offre savamment étudiée, si vous ne trouvez pas votre bonheur  c’est que vous êtes vraiment très difficile.

Nous, nous l’avons trouvé.

Une adresse que nous recommandons pour tous les amateurs de bistronomie.

Franck.L
Note :
Prix :
Type de cuisine : Bistrot - Inventive / moderne
Avec qui ? : En tête à tête / Entre amis

Adresse : 32 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
Tél : 01 55 28 51 82
Site : www.leservan.com/