OXTE

Un 90/10 à la mexicaine !
Nous connaissions les 90/10 japonais avec de nombreux Chefs, brésilien avec le Chef Raphaël Rego, le vietnamien avec AN DI AN DI mais aujourd'hui un nouveau Chef est arrivé pour nous faire découvrir un 90/10 totalement inédit Enrique Casarrubias ou IKE pour ses amis. Enrique Casarrubias a travaillé pendant deux ans avec Akrame... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Gastronomique, Inventive / moderne, World food
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
5 Rue Troyon, 75017 Paris

DAN.B

Petit village pour un grand Chef
Comment décrire le restaurant et la cuisine du Chef Dan Bessoudo ! Et bien il faut commencer par le commencement. Le restaurant est niché dans un petit village charmant sur une petit place qui ne manque pas de charme. Et puis, vous rentrez dans le restaurant et là premier choc : la vue... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Etoilé, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
1 Rue Frédéric Mistral, 13122 Ventabren

NESO

Que du bonheur !
Le Chef Guillaume Sanchez est passé de Nomos à NESO mais y a t'il du nouveau ? Guillaume  Sanchez en changeant d'adresse arrive t'il encore à nous surprendre et nous faire voyager ? Après deux passages dans les dernières semaines, nous pouvons le dire le pari est gagné ! Ce Chef  atypique  sans... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Gastronomique
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
6 Rue Papillon, 75009 Paris

L’ORANGERIE

David Bizet, le magicien !
Le chef David Bizet est un grand Chef, les fins gastronomes sont au courant depuis fort longtemps ! Mais David Bizet se distingue de ses collègues par son goût du gibier aussi bien à poil qu’à plume. Pour un grand nombre, ces viandes sont trop fortes ou sont toujours en sauce, Le Chef David... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Classique / traditionnelle, Etoilé, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
31 Avenue George V, 75008 Paris

LES CLIMATS

Un très bel établissement qui est consacré à la gastronomie et aux vins de Bourgogne
Paris offre parfois des lieux hors norme, le restaurant Les Climats est de cela ! Tout ici est de grande qualité, le mobilier, le service, le bar, le restaurant, le jardin et bien entendu la carte des vins. Nous devons cet endroit magnifique à Carole Colin et Denis Jamet. Et franchement, quelle réussite ! Il... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Etoilé, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
41 Rue de Lille, 75007 Paris

LA PERGOLA

La Marseillaise de TOP CHEF
La Pergola est le restaurant de Coline Faulquier, ex finaliste de TOP CHEF. Si vous nous suivez, vous savez que nous adorons la cuisine d’un grand nombre d’ex candidats, comme Nicolas Pourcheresse, Steven Ramon et Florent Ladeyn dans le Nord , pardon dans les Hauts de France. Que nous sommes des grands fans... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Bistrot, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis
175 Chemin de la Madrague-Ville, 13002 Marseille

LA MAISON DU SAKE

Le grand Hiroki Yoshitake dans ses œuvres !
La maison du Saké avec l’équipe de SOLA et donc avec le talentueux Hiroki Yoshitake. Il faut commencer par le concept : un restaurant dans un bar à Saké, cela manqué vraiment dans Paris. Mais avec en plus un cadre lumineux, zen et sobre, c’est encore mieux. Et à cela vous rajouter le bar... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Gastronomique, Japonaise
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis
11 Rue Tiquetonne, 75002 Paris

LE RELAIS DES MOINES

Cadre et cuisine exceptionnelle !
Comment présenter le restaurant de Sébastien Sanjou sans penser que nous en faisons trop ! Il y a des endroits comme cela où lorsque vous passez à table pour la première fois, vous êtes totalement sous le charme : du jardin, de la terrasse, de la piscine… Et bien ici au Relais des Moines, c’est... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Classique / traditionnelle, Etoilé, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
Route de Sainte Roseline, 83460 Les Arcs sur Argens

L’ACHILLEE

C'est l'histoire d'une pâtissière et d'un cuisinier
La cuisine rapproche les hommes, cela est bien connu ! Mais parfois, il est à la source d’une grande histoire d’amour. C’est ici le cas entre Marie Hue la pâtissière et Sylvain Revelant le cuisiner. Pour eux tout a commencé chez Hélène Darroze à Londres et les voici maintenant dans leur propre restaurant en... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
90 Rue Louvel et Brière, 14800 Touques

RESTAURANT DU CHATEAU DE COURBAN

Un Chef Japonais en cuisine !
Le restaurant gastronomique du château de Courban n’est pas qu’agréable que par le cadre, il l’est aussi par la cuisine que propose le Chef Takashi Kinoshita et sa Chef pâtissière Sae Hasegawa.   Ils nous proposent   une cuisine sur le produit de saison et un beau 90/10. 90% de gastronomie française et 10%... Lire la suite
Notre note :
Budget :
Type de cuisine : Classique / traditionnelle, Gastronomique, Inventive / moderne
Pour un repas : En tête à tête / Entre amis / Repas d'affaires
7 Rue du Lavoir, 21520 Courban